祖先傳下來的漢方文化，一直充滿著臺南人的生活，今（2025）年臺南中藥藝術生活節，搭配「搭高鐵．玩城鄉」推出「臺南府城漢藥導讀．藥膳辦桌饗宴」一日遊，將於11月1日至11月9日期間的周末，邀請民眾至臺南市中西區遊玩，午後有專人導覽漢藥文化，晚間則由在地的老總鋪師，於四間廟埕廣場打造出一場色香味俱全、漢藥入菜的藥膳辦桌，共同體驗府城的人文與味覺魅力。
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中華民國全國中小企業總會執行114年度「小微區域數位加值與創新體驗計畫」，協助城鄉能見度提高，推廣「搭高鐵．玩城鄉」主題優惠活動，讓旅客能以高鐵往返為交通，旅客從城市一端快速抵達臺南站後，即刻展開城鄉深度體驗。本次活動包含日間導覽，時間為下午14:00至約16:00，集合地點為祀典大天后宮。串聯了府城漢藥店舖、古街巷弄、古廟水仙宮，讓旅人走進臺南漢藥產業發展軌跡，探訪博仁堂、益仁堂、同德典昌藥行、吳萬春香鋪等在地百年老店。
晚間藥膳辦桌則於17:30報到、18:00開桌，地點依場次不同：11/1為新美街廣安宮（明寧靖王府鼓樓）、11/2為民生路開山宮（保生大帝）、11/8為信義街集福宮（兌悅門）、11/9為新美街開基武廟（明寧靖王府鐘樓）。
藥膳辦桌菜單也根據場次略有不同：
11/1-2場：府城漢方開胃菜、胡椒蒜頭暖身雞、蔘歸耆杞漬白蝦、七股醒腦龍虎斑、四君四臣佐米糕、川味花椒香酥鴨、補冬養眼燉紅蟳、龍蝦貝母三明治、桂圓枸杞木耳湯、陳皮釋迦冰淇淋。
11/8-9場：旺梨八角栗子雞、臺南五味囍臨門、胡椒蟳肉燴什錦、月桂蔥油龍虎班、五香豐肉朱貝粽、棗杞紅茶白大蝦、芝麻龍眼松阪豬、百年四神暖心肚、筑馨居黑糖豆花、陳皮釋迦冰淇淋。
主辦方表示，此活動不只是一次美食饗宴，更是讓旅客透過「搭高鐵．玩城鄉」的便捷交通，深入體驗臺南的漢藥文化、歷史街區與在地味道。歡迎旅客把握11月1日至9日間四場限定桌次，搭乘高鐵抵達府城，走入漢藥巷弄、享受藥膳美食、感受城市與鄉間交融的城鄉魅力。
｜活動資訊｜
台南府城漢藥導讀．藥膳辦桌饗宴
活動場次：11/1（六）、11/2（日）、11/8（六）、11/9（日）
活動行程：一日遊 14:00-16:00 府城漢藥導讀；16:00-18:00自由行動；18:00藥膳辦桌饗宴
辦桌地點：
🚩11/1║米街廣安宮(明寧靖王府鼓樓)（台南市中西區新美街172號）
🚩11/2║開基開山宮(保生大帝)（台南市中西區民生路一段156巷6號）
🚩11/8║老古石集福宮(兌悅門)（台南市中西區信義街83號）
🚩11/9║關帝港開基武廟(明寧靖王府鐘樓)（台南市中西區新美街114號）
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