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南部

桑椹銀行存美味 新鮮健康創地方

報導時間:2025-07-01

嘉義縣義竹鄉溪洲村,全村僅僅一百多戶人口,但家家戶戶幾乎都種植桑椹,全村一天最高可達十噸產量,是臺灣日產量最高的地區,有「桑椹村」的美名。

 

為推動桑椹村發展,梭菲生技有限公司負責人柯宗志在民國97年在村內成立「桑椹銀行」而風行一時,但經過十多年發展,桑椹銀行也面臨品牌吸引力降低、行銷能量不足、企業產銷班人口老化等問題,因此為推動企業轉型,吸引青年回流農村,透過推動企業轉型與城鄉創生。

新包裝、新商品,桑椹銀行推動企業轉型

桑椹的採收期短,一年之中只有清明前後一個月可以採收,因此,為使民眾一年四季都吃得到桑椹,柯宗志設立桑椹銀行,在桑椹產季採收大量新鮮桑椹,冷凍在桑椹銀行內,民眾只要在產季時向銀行下訂單,銀行便為民眾貯存桑椹,未來一年內可以分次提領,使民眾任何時候都能享用最新鮮的桑椹。

然而,桑椹銀行的品項,過去都是以冷凍桑椹與桑椹汁為主,較為偏向一級產業,桑椹銀行的商品包裝,過去也都是農產品傳統包裝,對於現代喜歡嚐鮮與精緻商品的民眾而言,品牌商品已經漸漸失去吸引力,促使企業業績近年難有顯著提升。

因此,桑椹銀行先是針對冷凍桑椹、桑椹汁、桑椹酥等商品,邀請專業平面設計師設計全新包裝,像是以葡萄酒瓶盛裝桑椹原汁,打造品牌精品形象,提升商品價值。桑椹銀行也新開發多款桑椹加工商品,為品牌增添生力軍。其中最受歡迎的桑葉茶,以溪洲村無毒桑葉調和甘草、枸杞、夏枯草、甜菊等多種草本植物製作,具有促進新陳代謝、退火、增強體力、助眠、養顏美容等多重效果,一推出便造成熱銷。

因為新商品與新包裝的推出,桑椹銀行新增許多年輕消費者,改變品牌過去以中高齡客群為主的銷售情況。

全臺首創桑椹節,推動桑椹村城鄉創生

在開發新商品之外,為強化品牌的行銷能量,營造品牌形象,桑椹銀行積極推動線上線下推廣活動。

線下實體活動部分,最引人注目的便是在民國110年4月,桑椹銀行串聯義竹鄉公所、溪洲社區發展協會、義竹鳳山宮和溪洲村廣大桑椹農友,在義竹鳳山宮前廣場,結合廣大的桑椹園及玉米田,舉辦全臺首見「桑椹文化季」。

活動當天吸引大批民眾湧入溪洲村,使溪洲村熱鬧非凡。桑椹銀行帶領民眾參訪在地桑椹產銷班,認識桑椹從採摘至清洗製作過程等,並前往果園,和桑椹農友一同體驗桑椹採果樂、體驗製作桑椹果凍花、享用桑椹銀行生產的桑椹汁、桑椹酥還有新開發的桑葉茶,讓民眾在品嚐桑椹的美味之餘,也認識桑椹的多元應用方式,了解桑椹的健康價值。

因為民眾熱烈反應,讓在地居民以及協會機關溪洲村的桑椹農友都很期待桑椹文化季未來可以年年舉辦,成為溪洲村特色節慶。
在線上行銷推廣部分,桑椹銀行設立Line聊天機器人、臉書粉絲專頁、IG,也聘請溪洲村在地青年擔任臉書小編,透過頻繁而充滿創意的貼文,拉近民眾與桑椹銀行的距離,並定期發放活動資訊,讓民眾掌握品牌動態,積極參與品牌活動。

此外,為吸引青年回流,桑椹銀行提供居住在外地的義竹青年網路行銷機會,使義竹青年即使沒有住在義竹,也可以在網路上行銷桑椹銀行商品賺取利潤,藉此拉近青年與義竹的距離,等到桑椹銀行更加壯大,有能力提供更多青年在地就業機會,便能帶動在地青年返鄉,共同活絡地方發展。

未來桑椹銀行規劃要建立一座桑椹二級加工廠,生產更多桑椹加工品,提高桑椹價值,也擴大桑椹收購量,吸引村落更多人投入桑椹生產,讓義竹桑椹產業更加壯大。讓人一想到義竹,就想到桑椹,一想到桑椹,就想起桑椹銀行。

最後更新日期:2025-09-01
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