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新竹關西｜螢火微光裡，漫遊客庄春日風情

仙草的故鄉——關西，孕育出多元的在地產業與客庄文化。

沿著地方產業脈絡前行，從世代製麵、仙草、客家料理到人文書店，體驗關西生活交織的春日旅程；

入夜後，水畔與林間浮現點點螢光，為旅程添上一抹靜謐而動人的亮點。

本次Tlife刊登地點：新竹縣關西鎮

裕大仙草

以「仙草」發展多樣產品，草本清香馥郁。曾經滯銷的仙草，經轉型升級重現風華，走進關西品味客庄風土文化。

傳承百年製麵工藝，以慢烘工法製成的麵條Q彈耐煮。讓旅人體驗製麵，感受關西客庄飲食文化與地方產業傳承。

客庄灶香迎面而來，鹹香小炒與多道經典家常菜展現店家手藝與料理火候，讓旅人在關西細細品嚐道地客家滋味。

堅持選用臺灣契作黑豆，以陶甕日曬慢釀出濃厚豆香與甘醇滋味，為客庄料理注入不可或缺的靈魂風味。

以「不賣書，只換書」為理念，讓書籍成為人文交流的媒介。結合在地文化與藝文活動，傳遞客庄人情與溫暖。

跟著城鄉島遊漫遊關西小鎮，尋幽寧靜山城品味客庄人文。

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