玉秀珍

玉秀珍餅舖創立於日治時期，第一代楊火傳先生起初騎著腳踏車販售傳統糕點：肉餅、豆沙餅、蒜香酥餅、手工素鹹糕、鳳片糕、壽桃、麻糬龜…等古早味，打拼幾年後，遇上了他這一生的摯愛，出生於土庫的楊鄭美撰，並決定落腳土庫，花了畢生積蓄買下玉秀珍這棟以檜木建造的房子，精通傳統糕點的楊火傳，以鄰近的柑仔店為通路做起穩定的批發生意，柑仔店每天一定要有的備貨，就是玉秀珍的綠豆沙餅、肉餅、蒜香酥餅，這三樣招牌也傳承延續至今，仍為老饕每回來到玉秀珍必帶的伴手禮