店家特色
創立於昭和四年（西元1929年）的「新珍香餅鋪」，是一家擁有近百年歷史的在地老字號。店面座落於繁華的中壢中平路步行街，至今仍保留著早期的裝潢樣式，在流行商品林立的商圈中更顯其獨特的復古風情與歷史價值。作為「中壢三寶」之一花生酥糖的代表名店，新珍香不僅是中壢人記憶中無法取代的家鄉味，其老牌子與好品質更跨越國界，成為見證在地文化、深受國內外旅客與政商名流青睞的指標性名店。
創立由來與理念
- 創辦人范清漢自幼清苦，為求一技之長而向日本人學習糕餅技藝。西元1929年，他以父母給予的四個「兩角半」（一塊錢）作為資本，購買花生與麥芽糖製作出第一批花生酥糖，並與妻子劉奔妹白手起家，從中壢第一市場挑擔叫賣開啟百年基業。
- 在沒有機器代勞的早期，貢糖花生全仰賴石臼純手工一杵一杵研磨。歷經木炭、煤炭到現代瓦斯等不同時代的灶火變遷，創辦人夫妻即使在大熱天裡背著孩子、汗水淋漓，依然堅持親手翻炒熬煮。
- 秉持著對品質的要求，精選雲林優質花生與上等麥芽糖，經過長時間的耐心熬煮與古法手工製作，造就出香、酥、脆且無可取代的好滋味。
主要產品／服務
- 傳統招牌花生酥糖： 傳承超過80年歷史的經典產品，以純手工與古法熬煮製成。
- 創新多元口味花生糖： 由第二代傳人江復元、范桂蓮夫婦在傳統基礎上努力研發，推出獨創全台的多種新口味花生糖，滿足不同世代的味蕾。
- 國內外知名伴手禮： 產品不僅是中壢在地人必備的家鄉味伴手禮，名聲更遠播海外，熱銷至日本、韓國等地，並獲得桃園市文化局的肯定與推薦。