店家特色
「大東餅舖」是一家傳承超過半世紀的古早味傳統餅舖。雖然舊商圈隨著時代變遷而沒落,但大東餅舖依然屹立不搖。店家不僅保留了傳統糕餅的手作溫度與實在用料,更順應現代人的健康飲食需求,將配方改良為少油、少鹽、低糖,讓顧客能品嚐到不油膩、經典又無負擔的老字號好滋味。
創立由來與理念
- 前身為坐落於中正路的「錦珍香」雜貨店,由第一代創辦人呂芳亭與兄弟共同創立,後逐漸轉型為專營傳統糕餅的店舖。
- 秉持對做餅的用心,堅持每日新鮮手工製作,且採限量販售,以確保客人每天買到的都是最高品質的糕餅。
- 經營者不僅保留古早味製程,也積極追求創新轉型,期望將傳統糕餅優化為具代表性的在地伴手禮;同時更透過開設製餅課程,致力讓傳統糕餅的手藝與文化流傳下去。
主要產品/服務
- 古早味地瓜餅 / 綠豆凸 / 白鳳豆沙餅 / 壽桃(需提前預訂)