【新竹關西】老街、老茶廠以及老關西

這是一家老屋改造的有機書店，「有機」代表一個種籽會持續發芽成長，在這裡我們不賣書，我們用交換書的方式來推動閱讀，深化在地閱讀文化● 二手書交換● 用色彩美學自由導覽 或 自由書寫● 採集在地植物瓶體驗● 營業時間：週一 至 週日 10:00~17:00

大自在成立於民國96年，其宗旨係運用天然、環保之素材，製作各類生活用品，強調材質溫暖及手作質感，讓消費者使用本工作室之相關產品，能感受身心自在及實踐綠色生活美學之概念。以棉、麻、絲、毛等布料，及生活周邊的植物為染材，製作成各式包包、圍巾、帽子、服飾、桌旗、掛飾等生活日用品。● 產品種類:服飾、圍巾、帽子、包包、桌旗、手帕、掛飾等生活日用品● 體驗種類:藍染、植物槌染、薯榔繪染、花葉移印染● 營業時間:週二至週日11:00~18:00 (週一公休)● 預約聯繫電話:0926-980715

為何叫『福站』呢? 原因很簡單，當初開店位於新竹客運關西站旁，希望能有好的開始，也希望帶給客人福氣，所以就取名為『福站客家小吃』。由於老闆對餐飲方面有興趣，所以決定經營客家小吃店，希望能分享客家味給外地遊客，就這樣經營了30年，至今已成為關西小鎮上知名的客家餐館之一。除了大家比較常點的經典客家菜(薑絲大腸、客家小炒…等)；老闆還不定期會研發新菜色，讓大家能有耳目一新的感覺。『福站』都會準備客家麻糬（粢粑）來當飯後甜點，有畫龍點睛之妙，由於客家麻糬（粢粑）做工繁雜，所以是很難得的一道點心喔!老闆不藏私，希望能傳承手藝給有想學習餐飲的年輕人，希望能讓『福站客家小吃』代代相傳。

金勇DIY番茄農場裏頭，有來自各國番茄品種，有如番茄聯合國般的多彩多姿，各式大小的色彩繽紛，非常適合採果與兼具教育的親子農場。農場除了番茄之外，也引進了七彩甜椒與草莓，讓人可以多攝取蔬菜與水果的營養價值。一、 經營多久截至民國112年，金勇DIY番茄農場已經營約20多年了。二、 店名由來金勇番茄農場取自為老闆彭金勇姓名。80年 開始從事番茄栽培84年 獲得全國十大傑出農民神農獎86年 開始引進世界各國番茄栽培並開放採果88年 創新溫室立體式草莓栽培並開放採果91年 獲聘休閒農業策略行銷講師91年 成立金勇DIY休閒農場成為台灣番茄栽培品種最多的番茄家族主題農場93年 獲選兩岸三地十大傑出經理人97年 全國農業創新經營發表第一名三、 觀光農場金勇DIY番茄農場裏頭，有來自各國番茄品種，有如番茄聯合國般的多彩多姿，各式大小的色彩繽紛，非常適合採果與兼具教育的親子農場。農場除了番茄之外，也引進了七彩甜椒與草莓，讓人可以多攝取蔬菜與水果的營養價值。農場採自助採果，秤重付費；由於農場番茄品種多樣，農場工作人員也練就一眼就能辨別番茄種類的技能，無形中也有了專業知識。目前農場創辦人彭金勇夫妻的女兒也回來接班了，女兒現階段協助導覽介紹，推廣與分享健康的番茄，讓家中產業能傳承下去。

在“大隱於市＂的河畔崖邊、巷弄間，建造了他自己的城堡，眺望著古橋、靜靜地陪伴在牛欄河畔。在這老宅內、外的格局，不假手他人，自造妝扮成給旅人休憩的想像空間，看看屋主的手捏陶器，看似枯木、 枯竹的朽木竟是陶塑，也看看空間佈置的巧思，或許也激發各位對一個咖啡廳的創意想像。在八十年老苦練樹下，啜飲著為旅者用心準備的飲品和甜點/幸運的，有緣也能聽到屋主為您吟唱他自己所寫的客家念謠 — 一首首老闆的童年故事。● 營業項目:茶(天生天養，無施肥及農業，純手工採摘，手工製造，乾淨的自然茶) / 咖啡 / 飲品 /點心 / 簡餐(10人以上可提前預約) / 場地租借(小型聚餐、生日、家庭聚會等)● 營業時間:平日13:30~18:00 /假日13:00~18:00● 連絡電話:賴先生0928870971

「羅屋書院」為百年的三合院古厝，此稱號是近幾年來地方文史工作者所給予的名稱，早期地方人士稱：河背大樹下新屋。稱”羅屋書院”主要因為此建築過去曾經扮演新竹關西羅氏家族內私塾的角色，亦有其淵源。透過如此的稱號，目地在於緬懷過去的同時，也期望能在將來透過各樣的活化措施，使其成為客家文化與良善價值傳承的平台。所以，羅屋書院的發展，並不會侷限在書院建築的本體，會與地方及週遭相互結合，讓客庄的文化與特色能持續傳揚。

今日的玉山麵仍以客家祖傳的百年工法維持品質，堅持不添加防腐劑，並以12 小時的製麵工法，利用新竹的九降風與室內烘乾的方式冷熱交替，讓麵條「慢乾緊實」，造就了玉山麵的Q 度、咬勁，和滑順彈牙、久燙不糊的特色。