【新竹縣】客農遊~竹果饗宴

福祥仙人掌位於新竹縣新埔鎮，園區蒐集來自世界各地的多肉植物共八千餘種，有拇指大的可愛石蓮花和幾公尺高的仙人掌，春天紫藤花開，夏天仙人掌花季，秋冬是多肉轉紅的季節，還有許多市面罕見的品種喔。一切緣起於園主嚴永祥先生小時候獲贈一盆仙人掌，從此對這些有著堅韌生命力和型態奇異的植物著迷。 曾被家人反對，也曾做過修水電等工作支持興趣，慢慢的從簡陋的小花圃擴建到現在的規模，一圓兒時夢想。 目前福祥仙人掌已在地經營四十餘年，園區內多肉植物品種眾多且有市面罕見種植多年的大型植栽。 第二代嚴國維先生亦捨棄竹科工作接棒，科學化管理栽培植物，兼顧植物品種培育與旅遊休憩，讓不論對植物有無了解的遊客都能感受多肉植物的魅力。 現場除了賞肉買肉，還可挑選喜愛的植物及花盆做多肉植物組盆DIY，輕鬆體驗多肉植物的療癒力～歡迎闔家大小、機關學校及團體參觀蒞臨。 ● 營業時間：星期二至星期日8:00~17:00（星期一公休，國定假日照常營業)

新埔第一間開放參觀教學柿餅廠，也是傳承三代柿餅廠，柿餅廠第三代劉興武面對時代變遷而將廠區轉型的農園。 規劃生態解說分享知「柿」給有緣人延續柿餅故事，讓旅人體驗柿餅DIY或柿染感受農民傳承文化的滿滿心意。供應柿餅、柿干、柿霜製品，並提供產業及生態解說、柿染ＤＩＹ體驗、戶外教學行程規劃以及柿染提袋。 ● 訂購/預約電話：03-5892680或03-5883119● 營業時間：09:00-17:00

【用時間淬煉美味】 「每位嚐到我們家產品的人，都像家人一樣，我們希望他們可以更健康」 客家桔醬/天然果乾/手工醃漬梅。純手作醃製、天然不添加。從自家廚房醃梅開始，阿金姐開發多種醃漬產品，如一罐罐的醃梅經由時間的沉澱，醞釀出深厚的情感，以及相當受歡迎的桔醬、香桔汁，用心的醃製，細火的熬煮，用時間來淬煉出每樣產品最精華的美味。這樣的傳統老味道，我們皆使用傳統方法製作，藉由阿金姐的堅持以及用心，傳承至每位顧客的心中。● 營業時間：週一~五1000-1800，週日休息

97年底，南埔村居民面臨水源缺乏窘境決議休耕一年修復百年水圳；四位加起來近三百歲的耆老親自動手清除淤泥大舉，凝聚社區意識並成就自我農村風貌，使全村民大受感動！邀請大家來分享我們真實美景與感人故事。南埔社區發展協會 農村再生打造幸福新農村 社區參訪導覽。南埔好食。耕植南埔。● 遊藝南埔 聯絡電話：(03)580-5590 ● 營業時間：09:00-17:00