【新竹關西】山風關西一日遊

少數仙草特色的景觀餐廳， 庭園植物種類多 ，介紹詳細 ，有魚池可餵魚 ，停車方便 提供仙草DIY、生態步道和仙草產品展售，適合闔家親子共遊

金勇DIY番茄農場裏頭，有來自各國番茄品種，有如番茄聯合國般的多彩多姿，各式大小的色彩繽紛，非常適合採果與兼具教育的親子農場。農場除了番茄之外，也引進了七彩甜椒與草莓，讓人可以多攝取蔬菜與水果的營養價值。 農場採自助採果，秤重付費；由於農場番茄品種多樣，農場工作人員也練就一眼就能辨別番茄種類的技能，無形中也有了專業知識。目前農場創辦人彭金勇夫妻的女兒也回來接班了，女兒現階段協助導覽介紹，推廣與分享健康的番茄，讓家中產業能傳承下去。

店家特色 李記手工醬油堅持以台灣黑豆純釀造，遵循客家傳統古法製麴、發酵與日曬工序，完整保留黑豆醬油濃郁醇厚的豆香風味。品牌與在地黑豆契作農戶合作，從原料到製程皆層層把關，並通過 ISO22000、HACCP 及農產品加工產銷履歷等驗證。除了生產天然無添加的黑豆醬油，也開放民眾參與醬油DIY體驗，透過親手釀造的過程，認識客庄傳統釀造文化與職人工藝的價值。 創立由來 創辦人李日興原本從事樂器維修與提琴製作超過二十年，並曾入選台灣工藝競賽。因母親長期洗腎，對飲食品質格外重視，促使夫妻倆萌生自行釀造醬油的想法。為尋回客庄記憶中的古早味，李先生走訪地方耆老、蒐集傳統釀造技術，歷經數年反覆試驗，終於成功釀製出天然純粹的黑豆醬油，也開啟了推廣傳統醬油文化的道路。 主打理念 堅持純釀造、無化學添加，傳承客庄古法工藝，讓更多人品嚐真正黑豆醬油的自然甘醇與職人精神。 主要產品／服務 古早味黑豆蔭油 黑豆醬油膏 手工黑豆醬油禮盒 醬油DIY體驗 客家釀造文化導覽